Archiv des Autors: mayaschoeffel

Es ist Herbst

[slideshow] Einige Momentaufnahmen von unseren Weiden: Die Bullenherde, Simbas Kleinfamilie, die Färsen- und die Mutterkuhherde genießen das schöne Herbstwetter.

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Scott siegt in der Bullenklasse der 2-Jährigen auf dem Martinsmarkt in Meschede

Der Erfolg seiner grossen (Halb-) Brüder Simba und Sinan von der Falkenau scheint Scott angespornt zu haben. Er siegte souverän in einer mit sieben Bullen besetzten Klasse auf dem gestrigen Martinsmarkt in Meschede und setzte sich auch gegen den Vollbruder des diesjährigen Bundessiegers Outside vom Eiserbachtal durch. Richter war der Schotte Alan Bosomworth von der Ormsary-Farm in Schottland. Nächstes Frühjahr veranstalten der Landesverband Hessen im VDHC auf unserem Hof eine Sammelkörung auf der auch Scott die Lizenz zum Decken bekommen soll. Wir sind schon jetzt auf seine Bewertung gespannt. Seinem zukünftigen Einsatz als Zuchtbulle ist er mit dieser neuerlichen Topbewertung auf einer Zuchtschau des VDHC einen sicheren Schritt näher gekommen. … Weiterlesen

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Rezepte für Hochlandrinderfleisch

Wir haben einige Rezepte für Highland Cattle Fleisch zusammengestellt, von denen wir überzeugt sind. Sie können diese Sammlung entweder online auf ISSUU ansehen oder die einzelnen Rezepte hier runterladen: Dunkler Rinderfond aus Hochlandrind Rotweinbraten (80°) aus Hochlandrind Zwiebelfleisch aus Hochlandrind Rindfleischsalat aus Hochlandrind Siedefleisch aus Hochlandrind Ossobuco aus Hochlandrinder Beinscheiben Highland Hamburger Fleisch unserer Schottischen Hochlandrinder bedeutet für Sie Qualität UND gutes Gewissen, weil – unsere Tieren garantiert unter artgerechten Bedingungen aufgwachsen sind. wir unsere Rinder stressfrei und weidenah in Fürstenhagen schlachten. sie sich jederzeit selbst von den Haltungsbedingungen überzeugen können. das Fleisch 14 Tage im Kühlraum der Schlachterrei Deibl reifen kann, bevor es vakuum verpackt wird. die natürliche Aufzucht … Weiterlesen

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Pearl, die Kuh mit Gipsbein

Der Schreck war groß im Juni diesen Jahres als unsere Färse Pearl von der Falkenau mit gebrochenem Bein auf der Weide stand. Galt sie doch als eine vielversprechende Färse aus unserer Zucht. Sie war Reservesiegerin der Jungtierschau Hessen 2010 und Reservesiegerin ihrer Klasse bei der Bundesrasseschau 2010. Deshalb war schnell klar, dass wir versuchen Pearl zu retten und nicht die Notschlachtung in Betracht zogen. Mit Hilfe unserer Tierärztin Pia Rehbein und zahlreichen Gipsbinden wurde Pearls Vorderlauf bandagiert um die Fraktur des Vordermittelfußknochens zu stabilisieren. Pearl verbrachte dann über einen Monat in einem Offenstall auf unserer Winterweide Baggerloch. Pearl schonte ihr Bein instinktiv, lag die meiste Zeit des Tages und lies … Weiterlesen

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Krimi auf der Bundesrasseschau

Die Bundesrasseschau in Alsfeld war für Simba ein großer Erfolg: Souverän siegte er in der Klasse der dreijährigen Bullen und qualifizierte sich dadurch für den Wettkampf um den Titel „Bundessieger 2012“. War er bei der Jungtierschau Hessen 2012 dem aus Schottland importierten Bullen Prince of Munlochy im Besitz von Gerold Lintelmann noch unterlegen, konnte er ihn diesmal auf Platz 2 verweisen. Simba brachte stolze 813 kg auf die Waage. Die Prognosen der Experten am Ring waren vielversprechend. Simba wurden hohe Chancen auf den Titel eingeräumt. Nach der Mittagspause traten alle fünf Klassensieger noch einmal gegeneinander an: Bullen zwischen einem und drei Jahren sowie der Sieger in der Klasse Altbullen.  Keine … Weiterlesen

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Highland Catte – mit Tradition in die Zukunft

Der Verband Deutscher Highland Cattle Züchter und Halter e.V. (VDHC) hat für Highland Cattle Freunde einen Film über die Rasse des Schottischen Hochlandrindes drehen lassen. [youtube=http://youtu.be/OFq0olSOFL4] Eine Naturfilm Klaus Weißmann Filmproduktion /// www.naturfilm.de

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Hofkörung – Sinan hat nun die Lizens zum Decken

Manchmal muss es schnell gehen. Üblicherwiese lassen wir unsere Bullen zum besseren Vergleich im Rahmen von Sammelkörungen kören. Doch weil Sinan letzte Woche spontanen Besuch aus Türingen bekam und von der Weide weg verkauft wurde, galt es kurzfristig eine Körung auf unserem Hof zu organisieren. Zwei Tage vorher wurde dem Jungbullen noch schnell der obligatorische Nasenring eingezogen, den Sinan gut toleriert. Herr Jost Grünhaupt Zuchtleiter bei der Zucht- und Besamungsunion Hessen körte Sinan gestern mit den Körnoten 8 / 8 / 7 . Sinan verlässt unseren Hof also mit der gleichen Wertung wie seine erfolgreichen Vollbrüder Sultan und Simba von der Falkenau. Sinan wird Deckbulle auf dem Hof der Familie … Weiterlesen

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Das Ende eines viermonatigen Versteckspiels

Die Überraschung ist gelungen: Seit Mai haben Rainer und Tilman Schöffel zwei schwarze Highlandfärsen versteckt. Auf abgelegenen Weiden im hintersten Winkel der Gemarkung Fürstenhagen weideten Alannah 18 vom Wartenberg und Maila Dubh 6 vom Wartenberg. Warum die Mühe? Tilman war 1982 der Grund für den Beginn der Highland Cattle Zucht von der Falkenau. Seine Mutter Liesel bekam von Rainer zur Geburt ihres vierten Kindes die Färsen Katinka und Wawuschel geschenkt. Zur Geburt des gemeinsamen Sohnes Mats hat Tilman die Tradition fortgesetzt und seiner Partnerin Sarah nun eine schwarze Färse geschenkt. Mit einer schwarzen Kuh hat Sarah schon lange geliebäugelt Nach jeder Zuchtschau lag sie Tilman in den Ohren mit dem … Weiterlesen

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Baby Schuhe aus Highland Cattle Leder

Aus gegbenem Anlass haben wir unsere Produktpalette erweitert: Ab sofort bieten wir für den Züchternachwuchs handgefertigte Baby Schuhe aus vegetabil gegerbtem Hochlandrinder Leder an. Unsere Tierhäute lassen wir über die Ledermanufaktur Tradere gerben – von Fall zu Fall wird entschieden, ob ein Fell oder ein großes Stück Leder aus der Haut gefertigt wird. Das Leder lässt sich mit einer handelsüblichen Nähmaschine verarbeiten. Für ein Paar Baby Schuhe benötigt Liesel Schöffel ca. eine Stunde. [slideshow] Wie alle Produkte aus Fellen und Hörnern unserer Rinder könne sie auch die Baby Schuhe auf Nachfrage kaufen. Sprechen Sie uns an: info@schoefelhighland.de

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Erfolgreiches Abschneiden bei der Jungtierschau Hessen des VDHC auf der Sieberzmühle

Die Jungtierschau des Landesverbandes Hessen im VDHC hat einen neuen Rekord aufgestellt: 57 gemeldete Tiere von denen 52 aufgetrieben wurden. Darunter fünf aus unserer Zucht. Ringrichter war der Highland Experte Rolf Sonnborn. Mit dem Ergebnis sind wir äusserst zufrieden: Simba von der Falkenau wurde Gesamtreserviesieger und musste sich nur dem aus Schottland importierten Bullen Price of Munlochy gerschlagen geben. Wir sind gespannt, wie Simba sich auf der Bundesrasseschau Anfang Oktober schlagen wird. Wonne von der Falkenau holte den 1a Preis in ihrem Ring und Scott von der Falkenau holten sowie Polly von der Falkenau jeweils in ihrem Ring den 1b Preis. Princess von der Falkenau, mittlerweile im Besitz von Markus … Weiterlesen

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